Modo de preparo do bolo:
Coloque em uma panela o suco de laranja e o açúcar, leve ao fogo até ferver. Bata na batedeira com as gemas e a essência por 30 minutos. Misture a fécula, o amido de milho, a farinha, o coco ralado e as raspas de limão e reserve. Despeje a mistura da batedeira numa bacia maior e incorpore os ingredientes secos, mexendo delicadamente. Por último bata as claras com o fermento e acrescente na massa, leve ao forno para assar em fôrma untada e polvilhada.

Modo de preparo da pastilhagem:
Misture os ingredientes muito bem.

Coloque todos os ingredientes secos numa tigela menos o queijo ralado. Bata o leite e os ovos no liquidificador e depois coloque na tigela com os secos, coloque também a manteiga derretida e por último o queijo para deixar cremoso, pois se colocar antes o bolo não fica cremoso.
Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Misturar os ingredientes (menos o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado) e levar ao forno, depois de assado, mistura-se o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado, coloque por cima. Servir gelado.

Bata a margarina com o açúcar e um pouco de leite até clarear. Misture o fermento com a farinha de trigo e alterne na massa com a baunilha e o restante do leite. A parte bata as claras em neve com o sal. Encorpore na massa e leve para assar em forma untada e polvilhada.

Leve ao fogo o chocolate picado, o mel e a maionese para derreter. Bata as gemas, o açúcar e a baunilha na batedeira até virar um creme esbranquiçado. Junte o chocolate derretido e continue batendo. Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento e alterne na massa junto com o leite. Bata as claras em neve com o sal e incorpore na massa.