Bata o queijo cremoso, junte o frango, as amêndoas, a maionese, o chutney, o sal e o curry em pó. Divida a mistura em almôndegas do tamanho de um noz. Passe as almôndegas no coco ralado e deixe na geladeira até a hora de servir.

Junte o alho e a cebola e frite até começar a dourar. Retire do fogo e coloque o frango.
Misture bem e coloque o pão e os ovos. Forme bolinhas e frite em óleo quente. E em seguida coloque em molho de tomate ao seu gosto.

Bata no liqüidificador os seis primeiros ingredientes. Leve ao fogo, juntando a mussarela ralada e mexa até engrossar. Frite o lombinho e misture no creme, recheie seis baguetes, pincele a cobertura e leve ao forno para gratinar.

Modo de preparo massa
Bater o açúcar com os ovos e a manteiga até formar um creme. Peneire a farinha de trigo com a maisena com chocolate e o fermento.
Misture tudo muito bem até desgrudar das mãos. Coloque na mesa e corte as em bolinhas.
Levar para assar em forno pré aquecido por 15 minutos.

Coloque o suco de limão em uma tigela de louça ou plástico.
Desfolhe as alcachofrinhas até atingir as folhas tenras, corte as pontas e vá colocando imediatamente no limão.
Coloque o vinho, os cravos, folhas de louro, a metade das pimentas e as fatias de limão. Deixe ferver mais ou menos 10 minutos, para que as alcachofras cozinhem, mas fiquem firmes.
Escorra em uma peneira de plástico ou palha (nunca use metal) e cubra com um pano de prato. Depois de uma hora, coloque-as em um pirex e cubra de óleo e polvilhe sal. No dia seguinte, coloque-as em um vidro e se necessário complete com azeite. Coloque a outra colher de pimentas e as ervas de sua preferência.